Krem supa od paradajza – jednostavan recept koji morate probati!

Krem supa od paradajza za dušu i telo

Dobrodošli na blog „Zdravlje i lepota – Ema“. Danas sa vama delim jedan od mojih omiljenih recepata za hladnije dane – baršunastu krem supu od paradajza. Ona je istovremeno lagana, zdrava, predivno mirisna i toliko jednostavna za pripremu da će vam vrlo brzo postati omiljeni obrok za ručak ili laganu večeru. Savršeno se uklapa u stil života koji neguje zdravu ishranu, negu iznutra i pozitivno raspoloženje.

Sastojci (za 2 porcije)

• 6-7 srednje velikih paradajza, slatkih i zrelih
• 1 crvena paprika
• 1/2 glavice belog luka
• Provansalske začinske biljke
• 1/4 kašičice šećera
• 50-100 ml čorbe (bujona)
• 1 crni luk
• So po ukusu
• 50 ml biljnog ulja
• 50-70 ml slatke pavlake (10-15% masnoće)
• Baget
• 20 g putera
• 80 g sira

Priprema korak po korak

1. Povrće (paradajz, papriku, crni luk i beli luk) iseckati i rasporediti u pleh, pa peći na 190-195 stepeni oko 40-50 minuta, dok lepo ne omekša i ne zamiriše.
2. Ispečeno povrće zajedno sa sokom koji je pustilo izblendirati u glatku, kremastu smesu.
3. Dobijenu smesu procediti kroz cediljku direktno u šerpu i blago zagrejati na umerenoj temperaturi, uz povremeno mešanje.
4. Podesiti ukus dodavanjem soli, provansalskih začinskih biljaka, šećera i po potrebi malo čorbe (bujona). Po želji dodati i toplu slatku pavlaku i sve dobro sjediniti.
5. Uz supu obavezno pripremiti sirne sendviče: kriške bageta premazati puterom sa obe strane, staviti sir između dve kriške i pržiti na tiganju dok hleb ne dobije zlatnu koricu, a sir se ne otopi.
6. Servirati vruću supu u činije, dodati 2-3 kašike pavlake po porciji, posuti provansalskim začinskim biljem i uživati u svakom zalogaju.

Pogledajte i video pripremu:

Kliknite ovde da pogledate video recept za krem supu od paradajza u novom tabu.

Ova krem supa od paradajza je dokaz da zdrava ishrana može biti jednostavna, ukusna i nežna prema našem telu. Isprobajte recept, ulepšajte sebi dan mirisom pečenog povrća i toplom činijom supe, a zatim mi u komentarima pišite kako vam se dopala. Volim da čitam vaše utiske i ideje, jer zajedno gradimo zajednicu žena koje misle lepo, jedu zdravo i neguju sebe iznutra i spolja.

Autor: Ema Vitković
Izvor: https://vk.ru/im/channels/-235753090?cmid=769